特等奖、广东技术能手 | 永利集团登录网址教师黄水洁闪耀广东省职业技能大赛

录入: 经管部 更新时间:2019-10-28 09:48:56

2019年9月21日,由广东省人力资源和社会保障厅主办、广东省焙烤食品糖制品产业协会承办、广州欧米奇西点西餐学院协办的“2019广东省餐饮行业西式烹调师职业技能竞赛”在广州圆满落幕!经过激烈的角逐,永利集团登录网址经管部西式烹调专业教师黄水洁在此次比赛中脱颖而出,获得总排名第一名的好成绩,并喜获特等奖及“广东省技术能手”称号。

比赛旨在加强产业协会与院校之间的交流与合作。以“新时代、新技能、新梦想”为主题,擦亮广东职业技能竞赛品牌,以全省职业技能竞赛为主体,以岗位练兵为基础,大力推动高技能人才培养,培育精益求精的工匠精神。

本次比赛作为广东省餐饮行业重大赛事,吸引了150名来自各企事业单位和职业院校的西餐行业精英。竞赛分为理论与实操两大部分,在比赛过程中各位参赛选手都拿出了自己看家本领,用丰富的知识、精湛的技术、绝妙的创意、制作出自己独特的作品,竞争十分激烈。

作品展示

评委品鉴黄水洁的作品

黄水洁老师在理论考核部分凭着过硬的基础知识,沉稳作答,得分亮眼。而在占比最高实操考核部分,黄水洁老师展示了她扎实的基本功和高超的技能水平,有条不紊,从切配到调味,从制作到摆盘,每一个动作和步骤都潇洒自如,尽现西餐之美,博得了现场评委的阵阵好评。

永利集团登录网址西式烹调专业教师以赛促教,不断提升自身业务水平,站在行业发展前沿,擦亮学校专业品牌。